BPJPH menggelar International Halal Market di CFD HI, menghadirkan beragam produk halal dari Indonesia, Thailand, dan Malaysia yang bisa dicicipi langsung oleh masyarakat yang hadir. Kegiatan ini bertujuan memperkenalkan ragam kuliner dan produk halal lintas negara serta membuka ruang interaksi langsung antara pelaku usaha dan konsumen.
Suasana Car Free Day di kawasan HI menjadi ajang yang strategis bagi pelaksanaan pasar internasional ini, karena memberi peluang bagi pengunjung untuk mencoba, menilai, dan membeli produk halal dari negara tetangga serta pelaku usaha lokal. Selain menyuguhkan cita rasa, kegiatan tersebut juga memberikan perhatian pada penguatan kapasitas UMKM di bidang produk halal.
Ragam Produk di International Halal Market
Di area pasar, pengunjung dapat menjumpai variasi makanan dan minuman halal dari ketiga negara peserta, mulai dari jajanan khas sampai produk olahan siap saji. Hidangan-hidangan yang ditawarkan merepresentasikan kekayaan kuliner masing-masing negara dan memberikan pengalaman langsung bagi masyarakat untuk membandingkan cita rasa dan cara penyajian.
Selain makanan, stan-stan peserta menampilkan produk lain yang relevan dengan kebutuhan konsumen halal, seperti bahan pangan olahan, rempah, dan produk olah tangan. Kehadiran produk dari Thailand dan Malaysia memperkaya pilihan bagi pengunjung yang ingin mengenal standar dan variasi produk halal di kawasan regional.
Peran BPJPH dalam Memfasilitasi Pasar Halal
BPJPH sebagai penyelenggara memfasilitasi kegiatan ini dengan tujuan memperluas pemahaman publik tentang produk halal serta mendukung pengembangan industri halal. Melalui inisiatif seperti pasar internasional ini, lembaga terkait berupaya membangun jejaring antara pelaku usaha, konsumen, dan pemangku kepentingan lain yang berkaitan dengan sertifikasi dan promosi produk halal.
Penyelenggaraan di ruang publik seperti CFD juga dimaksudkan agar informasi tentang halal tidak hanya bersifat administratif, tetapi dapat dijangkau dan dirasakan manfaatnya langsung oleh masyarakat luas. Langkah ini dianggap penting agar konsep halal semakin terinternalisasi dalam kebiasaan konsumsi sehari-hari.
Dukungan untuk UMKM
Salah satu fokus utama dalam pasar ini adalah pemberian ruang promosi bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah. Dengan berpartisipasi di kegiatan yang mendapatkan kunjungan publik tinggi, UMKM memiliki peluang memperkenalkan produk mereka ke pasar yang lebih luas, membangun relasi, dan mendapatkan umpan balik langsung dari konsumen.
Adanya platform seperti International Halal Market memberi kesempatan bagi UMKM untuk belajar praktik pemasaran, pengepakan yang layak, serta tata cara penyajian produk halal yang menarik bagi konsumen domestik dan internasional. Kehadiran pelaku usaha dari negara lain juga membuka peluang pertukaran pengetahuan mengenai tren dan preferensi pasar.
Keterlibatan Publik dan Kesadaran Konsumen
Partisipasi aktif warga yang datang untuk mencoba kuliner menunjukkan adanya minat masyarakat terhadap produk halal yang beragam. Kegiatan ini tidak hanya bersifat promosi komersial, tetapi juga berperan sebagai ruang edukasi, dimana pengunjung dapat menambah wawasan tentang sumber bahan, proses produksi, dan atribut yang membuat suatu produk layak disebut halal.
Interaksi langsung antara penjual dan pembeli memungkinkan konsumen mengajukan pertanyaan terkait sertifikasi, bahan baku, atau metode pengolahan. Hal ini membantu konsumen membuat pilihan yang lebih informatif serta mendorong pelaku usaha meningkatkan transparansi dalam penyajian produk.
Potensi Kolaborasi Regional
Penyelenggaraan pasar yang melibatkan negara-negara tetangga membuka peluang untuk memperkuat kerja sama regional di bidang industri halal. Pertemuan antarpelaku usaha dari berbagai negara dapat menjadi awal pembentukan jaringan perdagangan, pertukaran pengalaman teknis, serta pemahaman bersama terkait standar dan preferensi konsumen di kawasan.
Dengan meningkatnya permintaan atas produk halal secara global, inisiatif yang menghubungkan pasar domestik dan regional dianggap relevan untuk mendorong pertumbuhan ekonomi berbasis halal serta memperluas akses pasar bagi produsen skala kecil dan menengah.
Penyelenggaraan International Halal Market di ruang publik seperti CFD HI menggambarkan pendekatan yang menggabungkan promosi budaya kuliner, edukasi konsumen, dan dukungan bagi pelaku usaha, khususnya UMKM. Kegiatan semacam ini diharapkan terus berlanjut sebagai bagian dari upaya memperkuat sektor industri halal di tingkat nasional dan regional.